17:30 / FÉNY

Ízek estétől éjszakáig.

A FALENTRAB konyhája a kortárs magyar ízeket ötvözi a nemzetközi hatásokkal, minden fogás 100% alkoholmentes italokkal párosítható. A naplemente előtti könnyed falatoktól a játékasztalok előtti gazdag desszertekig egyetlen ívben vezetjük végig a vendégeket.

Kezdésnek

Füstölt padlizsánkrém pirított magvakkal

2.450 Ft

Hidegen füstölt padlizsán selymes krémmé turmixolva, napraforgó- és tökmag ropogós keverékével, friss kovászos kenyérrel.

Házi kovászos uborka kapros tejföllel

1.950 Ft

Ropogós, enyhén fűszeres kovászos uborka, hidegen kevert kapros tejföllel és friss kaporral.

Tökmagkrém friss kenyérrel

2.150 Ft

Pirított tökmagból készült, enyhén fokhagymás krém, házi fehér kenyérrel és tökmagolajjal.

Előételek

Kacsamáj pástétom házi brióssal és erdei gyümölcsökkel

3.850 Ft

Selymes kacsamáj pástétom, vajas briós pirítóssal, friss erdei gyümölcsökkel és balzsamecet-redukcióval.

Füstölt lazac kapros túrókrémmel és rozskenyér chipsszel

4.250 Ft

Hidegen füstölt lazac, friss kapros túrókrém, ropogós rozskenyér chips és citromos olívaolaj.

Sült cékla kecskesajttal és pirított dióval

3.450 Ft

Kemencében sült cékla, lágy kecskesajt, pirított dió, rukkola és mézes-balzsamecetes öntet.

Levesek

Gulyásleves marhahússal és friss kenyérrel

3.250 Ft

Hagyományos magyar gulyásleves lassan főtt marhahússal, zöldségekkel, pirospaprikával és friss kenyérrel.

Hideg meggyleves tejszínhabbal

2.750 Ft

Klasszikus hideg meggyleves, friss meggyel, fahéjjal, szegfűszeggel és lágy tejszínhabbal.

Zöldborsókrémleves mentás ricottával

2.950 Ft

Élénkzöld zöldborsókrémleves, friss mentával, citromhéjjal és krémes ricottával.

Zöldségek

Grillezett spárga hollandi mártással és pirított mandulával

3.150 Ft

Friss spárga faszénen grillezve, klasszikus hollandi mártással és vajban pirított mandulával.

Sült karalábé fokhagymás joghurttal és friss fűszernövényekkel

2.850 Ft

Karamellizált karalábé, fokhagymás joghurt, friss petrezselyem, kapor és citromos olívaolaj.

Zöldség curry kókusztejjel és basmati rizzsel

3.450 Ft

Szezonális zöldségek illatos curryszószban, kókusztejjel, friss korianderrel és párolt basmati rizzsel.

Tűzről

Grillezett marha ribeye steak fűszervajjal és sült burgonyával

8.950 Ft

Érlelt marha ribeye, nyílt lángon grillezve, fűszervajjal, rozmaringos sült burgonyával és pirított fokhagymával.

Faszénen sült csirke citromos rozmaringgal és grillezett zöldségekkel

5.450 Ft

Pácolt csirkecomb faszénen sütve, citromos rozmaringos mázzal, grillezett cukkinivel és paprikával.

Grillezett pisztráng mandulás vajjal és friss salátával

6.250 Ft

Egész pisztráng faszénen grillezve, pirított mandulás vajjal, citrommal és friss kerti salátával.

Főételek

Marhapörkölt házi galuskával és tejföllel

6.850 Ft

Lassan főtt marhapörkölt, házi galuskával, friss tejföllel és csípős paprikával.

Kacsamell narancsos mártással és édesburgonya pürével

7.450 Ft

Ropogós bőrű kacsamell, narancsos-grand marnier mártással, selymes édesburgonya pürével.

Vegán gomba paprikás tofuval és teljes kiőrlésű tésztával

5.950 Ft

Erdei gombák paprikás szószban, füstölt tofuval, teljes kiőrlésű tésztával és friss petrezselyemmel.

Megosztásra

FALENTRAB tál: válogatott sajtok, felvágottak, házi savanyúságok és friss kenyér

8.450 Ft

Bőséges válogatás magyar sajtokból, kézműves felvágottakból, házi savanyúságokból és friss kenyérből.

Grillezett zöldségtál humusszal és pitával

6.950 Ft

Faszénen grillezett szezonális zöldségek, krémes humusz, friss pita és fűszeres olívaolaj.

Sült csirkecombok sült burgonyával és coleslaw salátával

7.450 Ft

Pácolt csirkecombok ropogósra sütve, fűszeres sült burgonyával és friss káposztasalátával.

Köretek

Házi galuska

1.450 Ft

Tojásos galuska, vajban forgatva, friss petrezselyemmel.

Sült burgonya rozmaringgal

1.650 Ft

Kemencében sült burgonya, friss rozmaringgal és tengeri sóval.

Grillezett zöldségek

1.850 Ft

Szezonális zöldségek faszénen grillezve, olívaolajjal és balzsamecettel.

Basmati rizs

1.350 Ft

Párolt basmati rizs, enyhén vajas, friss korianderrel.

Desszertek

Somlói galuska FALENTRAB módra

2.950 Ft

Háromféle piskóta, vaníliasodó, csokoládéöntet, dió és friss tejszínhab rétegezve.

Csokoládé szuflé vaníliafagylalttal

3.250 Ft

Meleg, folyós közepű étcsokoládé szuflé, házi vaníliafagylalttal.

Mákos guba vaníliasodóval

2.750 Ft

Klasszikus mákos guba, krémes vaníliasodóval és porcukorral.

Italok: Signature Zero-Proof és több

Minden italunk 100% alkoholmentes. A FALENTRAB zero-proof bárja kézműves koktélokat, botanikus frissítőket és klasszikus kedvenceket kínál, hogy a vacsora minden pillanatát kísérni tudja.

Signature Zero-Proof

Fény és Éj

2.450 Ft

Citrusos, gyömbéres zero-proof koktél, friss lime-mal, gyömbérsziruppal és szódával.

Botanikus Spritz

2.650 Ft

0.0% aperitif stílusú ital, botanikus kivonatokkal, grapefruittal és tonikkal.

Füstös Meggy

2.350 Ft

Füstölt meggy, friss lime, szóda és egy csipet fahéj.

Botanical Drinks és House Tonics

Rozmaringos grapefruit tonic

1.950 Ft

Friss grapefruit, rozmaring, házilag készített tonic.

Uborkás menta fröccs

1.850 Ft

Uborka, friss menta, lime és szóda.

Hibiszkusz lime tonic

1.950 Ft

Hibiszkusz tea, friss lime, házilag készített tonic.

Házi limonádék, Friss levek, Kávé, Tea, Ásványvíz

Házi citrom-lime limonádé

1.450 Ft

Frissen facsart citrom és lime, enyhén édesítve.

Frissen facsart narancslé

1.650 Ft

100% frissen facsart narancslé.

Presszókávé

950 Ft

Frissen őrölt, olasz pörkölésű presszókávé.

Válogatott teák

1.150 Ft

Fekete, zöld és gyümölcstea választék.

Ásványvíz (szénsavas vagy mentes)

750 Ft

Hazai forrásból származó ásványvíz.

Foglaljon asztalt

Foglaljon asztalt a FALENTRAB étterembe, és élvezze a 100% alkoholmentes vacsoraélményt, amely átvezet az esti játékterembe.

Asztalfoglalás

A FALENTRAB kizárólag 21 éven felüli vendégeket fogad. Kérjük, hozza magával érvényes személyazonosító okmányát.

Tudjon meg többet a felelős játékról